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万记麻辣烫（中国）运营总部
——万记出品必属精品，你值得选择！
    万记品牌隶属于北京慧能投资管理股份有限公司，公司是一家从事地产、金融、餐饮、生产、加工等服务为一体的大型综合性企业，公司以弘扬中华美食文化为己任，秉承“美味、快捷、健康、快乐”的现代化经营理念，以专业的精神、卓越的品质、优良的服务，致力于中国饮食行业求新求健康的全面发展，对传统美食不断挖掘整理、推陈出新，融现代餐饮管理经验，率先实现产品创新化、服务品牌化、工艺流程化、生产规模化、操作计量化、管理规范化的现代化企业管理理念的公司，以强大的实力赢得了市场，赢得了消费者的信赖。
成立五年来，公司不断发挥自身在品牌、技术、人才、秘方等方面优势，解决了饮食行业的诸多难题。随着知名度的扩大和客流成倍增长，万记也逐渐壮大，从农贸市场搬到了繁华地段的正规店面，连锁店也一家接一家地开张。目前，万记已在三元桥、国展、燕莎等地区拥有数十家直营店和档口。此外，为了达到口味标准化，万记于2003年在秦皇岛还专门设立了专供的酸辣粉和调料蘸酱以及部分麻辣烫原材料的生产基地，实现了产销一体的经营模式，店内的主要原材料由总部统一配送，从而实现食品的标准化和统一性。